2008-01-31

Mat och klimat

Klimathot handlar inte bara om utsläppen från fossila motorer. Det är även utsläpp från animalieproduktionen. Boskapsuppfödningen står för 18% av växthusgasutsläppen. En modern mjölkko släpper ut 154 kilo metan per år vilket motsvara lika mycket som 21 kg koldioxid.

Det är inte bara problem med utsläppen utan även att det behövs mer energi att få fram ett kilo protein från djur än vad det behövs för att få fram ett kilo växtprotein.
För att få fram ett kilo animalieprotein behövs det dessutom mycket mer vatten.

Detta faktum glöms lätt bort när det pratas klimatfråga.

Frågan om animalieproduktionen är en livsstilsfråga det är kanske därför den inte kommer fram i debatten. Mindre kött och mer vegetarisk mat ger ett bättre klimat.

Läs mer på Grön Ungdoms hemsida!

2 kommentarer:

Lucas Carlsson sa...

Ditt räknexempel på med 154 kg metangas per år från kossan saknar ett steg. 154 kg metangas motsvarar 21*154=3234 kg koldioxid. Dvs lika mycket som en Volvo V70 släpper ut på ett år (om den körs 1500 mil/år)

Yngve sa...

Helt korrekt!

Tack för påpekandet. Ibland går det lite för fort.

Läs mer!