Ge oss mat utan onödiga animaliska ingredienser!

Det finns en namninsamling för att försöka få Dafgårds, Hälsans kök med flera att ta bort ägg och mjölk ur sina “vegetariska” produkter. Tycker du också att det vore skönt att kunna köpa din veganska sojakorv på närmaste affär istället för att behöva leta genom halva stan?

"I de allra flesta mataffärer finns ett stort sortiment av "vegetariska" produkter från framför allt Dafgårds och Hälsans kök. Många vegetarianer, veganer och/eller allergiker har nog hoppfullt lyft upp ett paket sojakorv eller vegetariska biffar, bara för att besviket inse att det innehåller ägg och kanske till och med mjölk.

Det här är tråkigt för oss som tvingas välja bort era produkter och det borde vara lika tråkigt för er som förlorar åtskilliga kunder. Det framstår som ett obegripligt val att tillsätta animalier i produkter som hos nästan alla andra tillverkare (främst internationellt) är helt vegetabiliska.

Snälla snälla tillverkare - ta bort äggen och mjölken ur era produkter så lovar vi att ni har fått en stor skara nya, trogna kunder!"

Skriv på du också!

Kött är ingen rättighet!

SDS skriver : "FN-chef: Ät mindre kött för en bättre värld"

"Vi borde skära ner vår köttkonsumtion för att hjälpa till att stoppa klimatförändringen, anser chefen för FN:s klimatpanel (IPCC) Rajendra Pachauri.
– Starta med en köttfri dag i veckan och minskar därifrån, föreslår han i brittiska The Observer.

Den 68-årige indiske ekonomen, själv vegetarian, säger att dietomläggningen är viktig för att minska växthusgaserna och andra miljöproblem som hör ihop med uppfödning av boskap och andra djur.

Andra småskaliga livsstilsförändringar skulle också hjälpa till att minska klimatförändringarna, säger han utan att gå in på några detaljer.
– Det är det jag vill understryka. Vi måste verkligen göra nedskärningar i varenda sektor av ekonomin."

Helt rätt vi måste göra allt vad vi kan om vi ska kunna möta klimatproblemen. Köttproduktionen påverkar klimatet negativt på många sätt.

Vi måste se över våra livsstilar. Minskad köttkonsumtion är nödvändigt. Bra sätt att börja med en köttfridag i veckan.

Det finns irrläror att man inte kan bli mätt om man inte äter kött. För egen del vet jag att det inte stämmor. Nu är det ju dessutom inte bara mättnaden som är viktig när det gäller mat. Det finns många alternativ till kött.

Minskar vi köttkonsumtionen innebär det också att mängden djur inom "köttindustrin" minskar. Vilket skulle minska djurlidandet. Mindre köttkonsumtion skulle kunna innebära högre kvalitét både på köttet och på djurhanteringen.

Bäst är förstås som vanligt att GO VEGAN!

Läs också Grön Ungdoms rapport Biffen - en större miljöbov än bilen.

Mer förnuft och mindre piller!

Ny Teknik skriver : "Den sjätte smaken känns på tungan"

"Gillar du inte broccoli? Det kan bero på en nyupptäckt grundsmak som finns i kål, spenat och broccoli. De hittills okända smakreceptorerna finns på tungan.

Grundsmakerna sött, surt, salt och bittert är de flesta väl bekanta med. Många känner även till umami, en femte grundsmak som forskarna hittat smakreceptorer till.

Nu vill forskare vid vid Monell Chemical Senses Center i Philadelphia utöka listan med en sjätte smaksensation, som de kallar kalcium."

Jag tycks gilla kalcium eftersom jag gillar broccoli och kål. Dessutom är det fina färger i maten.

"Kalcium är nödvändigt för alla möjliga funktioner i kroppen. Nu hoppas forskarna att de nya rönen ska hjälpa oss att öka intaget av det nyttiga kalciumet som bland annat finns i kål, broccoli och spenat - grönsaker som många har svårt för.

- Folk äter inte så mycket kalcium som dietisterna skulle önska, och en orsak är att många människor inte tycker att mat med högt kalciuminnehåll smakar gott.

- Genom att förstå hur kalcium detekteras i munnen så kan vi göra det lättare att äta det genom att minska den dåliga smaken eller tillverka farmakologiska preparat som förbättrar smaken, säger forskaren ."

Som vanligt ska vi inte använda sunt förnuft utan vi ska skapa nya piller som vi köper dyrt i stället för att äta naturligt. Nya behov skapas för att hjulen ska snurra.
Det är inte bara broccoli och kål som innehåller kalcium. Det är borde inte vara något problem med att få i sig kalcium även om man skippar broccoli.

Varför ska det alltid krånglas till?

Arnold terminerar transfetter!

SDS skriver : "Arnold förbjuder transfetter"

"Transfetternas dagar på restauranger i Kalifornien är räknade. Det är den första delstaten i USA som beslutat att bannlysa transfetter på matställen. Lagen börjar gälla från 2010.

Guvernör Arnold Schwarzenegger skrev i fredags under lagen, som förbjuder att transfetter används på restauranger, kaféer, bagerier och andra ställen som säljer färdiglagad mat.

Kalifornien brukar vara trendsättare bland de amerikanska delstaterna och guvernör Schwarzenegger vill gå i bräschen för ett hälsosamt leverne.
– Kalifornien är ledande i frågor om hälsa och näringslära, och jag är glad att föra den traditionen vidare genom att låta delstaten bli den första i nationen som fasar ut transfetter, sade en nöjd guvernör enligt Los Angeles Times.

Lagen träder i kraft i början av 2010 men vissa delar börjar gälla först året efter."

Bra jobbat Arnold!

Kanske dags för Eskil E. att hänga på. Kan Arnold kan väl Eskil.
Eller?

Danmark har kommit längre än Sverige och infört strängare regler som accepterats av EU-kommissionen. Redan 2004 införde Danmark en regel som innebär att högst 2 procent av den totala mängden fett i ett livsmedel får vara industriellt framställt transfett.

Miljöpartiet har motionerat i Sveriges Riksdag om transfetter men motionerna har avslagits.

Transfetter bildas genom att flytande växtoljor ”härdas”. På kemisk väg blir fettet hårdare med bland annat sprödare och mer hållbara produkter som resultat. Men maten blir också onyttigare då det omättade fettet blir mättat. Transfetter ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Flera städer i USA, såsom New York och Philadelphia, har redan infört liknande förbud.

I Danmark får enligt lag transfett utgöra högst två procent av fettmängden i ett livsmedel. Sveriges folkhälsominister Maria Larsson (kd) har dock sagt nej till ett liknande förbud i Sverige.

I maj beslutade Södertälje kommun att bannlysa transfetter i kommunens kök.

Så än en gång bar jobbat Arnold. Nu är det bara att hänga på!

Inte själva surfandet som ger fetma!

SDS skriver : "Nätsurfande leder till övervikt"

"För mycket nätsurfande ökar risken för unga kvinnor att gå upp i vikt. Det visar en amerikansk studie som gjordes på drygt 5 000 kvinnor i åldern 14–21 år under ett års tid.

Det visar den första studien som undersöker sambandet mellan datorvanor, sömn, alkoholkonsumtion och viktökning bland unga kvinnor, skriver Svenska Dagbladet på nätet.

I den amerikanska studien har drygt 5 000 kvinnor i åldern 14–21 år under ett års tid fått svara på hur mycket de surfade på internet, hur mycket de sov varje natt och hur deras konsumtion av alkohol såg ut. Tiden som kvinnorna i studien surfade på nätet varierade från 1–16 timmar i veckan. De som tillbringade mest tid på internet gick upp mest i vikt under tiden som studien pågick, skriver tidningen. Mest tydligt var det sambandet för kvinnor över 18 år.

Mindre än fem timmar sömn per natt ökade också risken för viktökning. Även de som drack två eller fler alkoholhaltiga drycker varje vecka löpte större risk att lägga på sig.

I genomsnitt gick de kvinnor som befann sig i högriskgruppen upp runt två kilo på ett år."

Det är kanske inte själva surfandet som gör kvinnorna och för den delen män tjocka.
Det är vad man gör för övrigt som räknas. Jag sitter framför datorn ofta men är inte tjock eftersom jag även rör på mig när jag inte sitter vid datorn.
Rör man sig inte och äter för mycket så blir man tjock även om man läser böcker.

Men visst borde denna studie ge oss en tankeställare men då inte bara att vi ska begränsa surfandet. Vi behöver se över vår livsstill som helhet.
Vad äter vi?
Hur äter vi?
När äter vi?
Hur mycket rör vi på oss?

Man blir så ledsen

AB skriver : "– Jag stör mig på min rynka"

"Det aktiva ämnet är botulinumtoxin typ A. Botox (engelsk länk) injiceras i muskler i ansiktet och hindrar dem från att dra ihop sig. Därmed slätas veck i pannan och rynkor kring och mellan ögonen ut. Effekten stannar kvar i tre till fyra månader."

"Jag är 24 år och livrädd för att åldras. Jag vill se så ung och fräsch ut så länge som möjligt. Det har hänt att jag har drabbats av rynkpanik som hållit i sig någon dag så där. När jag var tonåring använde jag alla krämer som fanns."

Detta är verkligen i-landsproblem. När människor dör som flugor av svält. Folk dör i krig. Folk flyr från jordbävningsdrabbade områden. När ...

Vi har skapat ett samhälle där vi ställer sådana krav på oss själva att vi injicerar nervgift bara för att ta bort en rynka.

"– Jag gör det enbart för min egen skull, säger Monica Jonsson."

"Att sköta om sitt utseende är en del av Monica Jonssons vardag, både på fritiden och på jobbet.
– Det är kul, ett intresse. Som sport eller mode, eller vad som helst, säger hon."

"– Det handlar inte om att jag är rädd för att åldras. Men jag stör mig på rynkan och eftersom det är så lätt, tar kort tid och inte gör ont väljer jag att ta bort den, säger hon, och understryker att det inte heller handlar om att hon gör det för att tillfredsställa andra på något sätt."

Jag fan tror det!
Visst är det bra med självförtroende men har det inte gått väl långt när en rynka är ett problem för en 24-åring?

Lägger man till att kosmetika och kemikalier i form av krämer och oljor som speciellt kvinnor använder blir det än värre. Tyvärr har detta beteende börjat anammas av unga män.
Lägger man sedan till modehysterin ...
Är det detta som verkligen gör oss lyckliga?

Läs om Botox som läkemedel i FASS!

Hästutredning

I dag ska jag till Flyinge för att diskutera "hästar och dess utövare". Jag är ledamot av en s.k. "hästutredning". I Lunds komun finns det LCR som ligger inklämt mellan vägar och verksamheter. Detta är varken bra för hästarna eller verksamheten. Visserligen ligger den någorlunda centralt flyttar man den så kan det finnas en risk att den inte är nåbar via cykel och kollektivtrafik. Tanken med utredningen är att se över hur Lunds kommun har det med "hästaktiviteter". Det har alltid funnits en fråga om hur jämställt kommunens satsningar är. Får "pojkidrott" mer stöd än "flickidrott"?
Vi får se hur de hela landar. det behövs en översyn i alla fall.

Vädret håller i sig så det blir koloniarbete hela helgen. Kvällarna är kalla men det växer ändå rätt så hyfsat. Ska sätta ut en del plantor i helgen. Sniglarna är aktiva. Just nu är det dahlia som de hårdbevakar. Så här kan det se ut efter en natts aktivitet. Som tur är finns det några blad som klarat sig. Vi har spridit ut plantorna men sniglarna luktar sig till godsakerna ändå.


Pumpaplantorna växer bra på verandan. Kommer att sätta ut några åt gången så att alla inte äts upp direkt av de små sniglarna. Tänkte testa och sätta en planta i komposten.
Har haft olika framgång med solrosor. Ibland fungera det utmärkt att sätta direkt men ibland blir det inga plantor alls. Nu har jag drivit fram några plantor på verandan som kommer att sättas ut i kväll om jag hinner. Otroligt att de kan bli så stora som de blir.

Risker med nanoteknik!

Ny Teknik skriver: "Kolnanorör kan vara lika farliga för hälsan som asbest. Det visar ny, internationell forskning. Därmed stärks farhågorna om nanoteknikens risker."

"Biologer, yrkesmedicinare och materialtekniker från fem institutioner i England och USA, har tillsammans gjort omfattande försök med kolnanorör på möss. Resultatet visar att asbestfibrer och motsvarande långa kolrör ger samma typ av skador i kroppen. Försöksdjuren fick fibrerna injicerade i magen, och när de efter en vecka undersöktes uppvisade de inflammationer och sjukliga förändringar som är typiska i förstadiet till cancer."

Viktigt att man tar dessa uppgifter på allvar. Trenden verkar vara att allt som är "nano" är positivt. Även om man ännu inte kan vara säker så bör man fortsätta forskninge och följa upp resultaten. Annars får vi bara en massa svårlösta problem som riskerar hälsa och miljö.
Låt försiktighetsprincipen råda!

Att stretcha eller Inte stretcha det är frågan!?

Pust!
Skönt att duscha efter ett jympapass. Redo för dagens andra utmaningar.
Tydligen har man nu forskat och kommit fram till att man inte behöver stretcha efter träningen. Jympaledaren sa att det skulle vara en artikel i nästa "Friskis Pressen" som är F&S medlemstidning. har ännu inte läst artikeln.
Egna erfarenheter är att stretching hjälper och gör att man blir mindre stel och får mindre träningsvärk. Kanske är det bara inbillning ???
Man kom i alla fall inte fram till att det skulle vara någon nackdel. Vi får väl se hur de nya passen nästa termin kommer att se ut.
Nu är det i alla fall dags för lunch.

Snusförnuft att undvika tobak

Snus förkortar livet. Det har man kommit fram till av 30 års studier av 10.000 män. Snus ökar risken att dö i förtid något. Under de åren dog mer än en tredjedel av männen, de flesta av dem var rökare och dödsorsaken var ofta hjärt- eller cancersjukdom.

"Men även snusarna visade sig löpa en större risk att dö i förtid, omkring tio procent större än de som inte använder tobak alls"

skriver Upsala Nya Tidning.

Även om rökning är farligare så är snus inte ofarligt.
Studien började i mitten på 70-talet. Till skillnad från tidigare studier visar denna på att mun- och svalgcancer är vanligare bland snusare.

Snusreklam förekommer oftare numera och marknadsförs som ett ofarligt alternativ till rökning. Snus ökar bland ungdomar och kvinnor.

Bilavgaser är inte nyttiga!

I en artikel skriver SvD att "Bilavgaser ökar risk för astma".
I en ny studie av 4 000 Stockholms barn genomförd av Arbets- och miljömedicin vid Stockholms läns landsting och Institutet för miljömedicin vid Karolinska institutet (KI) visar att

"Stockholmsbarn som växer upp i områden med mycket föroreningar från trafiken löper större risk för astma, nedsatt lungfunktion och pollenallergi. Samtidigt spelar ärftlighet stor roll för vilka som får en allergisk sjukdom."

Det känns som "deja vu". Jag tycker mig ha hört att bilavgaser inte är nyttiga att inandas och att luftföroreningar är skadliga för människor och djur.

Det finns såväl hälso- som klimatskäl att minska utsläppen från motorfordonstrafiken. Ändå görs det väldigt lite åt problemet.
Hade man använt försiktighetsprincipen borde man för länge sedan ha gjort något problemet.

Varför är bilismen så helig?

Är bilism lika med frihet och lycka?

Människan är så fåfäng

"Botox kan sprida sig genom nerverna"

En ny studie visar tidigare okända spridningsvägar Botox, som injiceras mot rynkor, kan sprida sig genom nervceller.

Botox har använts länge. Det har hela tiden varnats att det inte är hälsosamt. Överläkare vid neurologen i Uppsala "tror" att riskerna med Botox är små. "
Tror"?

Man använder botox för att rynkor inte ska synas. Botox förlamar nervtrådar.
Om man funderar på detta så är det tillräckliga skäl att inte använda botox.

Att utsätta sig själv för detta bara för att rynkorna ska synas mindre.
Det är verkligen tragiskt att civilisationen inte har kommit längre.

Tänk om vi bara kunde vara som vi är. Hur många skulle inte må bättre av detta.

Människan sätter sina spår!

Att medicinrester rinner genom människan och våra vattendrag är inget nytt. Verkningar av medicinresterna är omdiskuterade.

Experiment i Kanada visar på vilka effekter av läkemedelsresterna från P-piller kan ge. Den mest drastiska är att fiskarna slutar fortplanta sig. Tidigare har man konstaterat att fiskarna byter kön.

Rapporten presenterades när ledande experter träffades på ett AAAS-möte.

Andra oroande uppgifter som presenterades var:

"• Kolväten från oljeutsläppet utanför Alaska från Exxon Valdez orsakade hjärtmissbildningar hos sill- och laxyngel.

• Laxar, särskilt yngre, som utsätts för "vanliga" växtskyddsmedel från jordbruket, speciellt i kombinationer av flera, kan få svåra skador på hjärna och nervsystem.

Eftersom rester av bekämpningsmedel är mycket vanligt i världens hav, sjöar och vattendrag menade forskarna att gifteffekter, speciellt av flera pesticider samtidigt, skulle kunna var en förklaring till att laxarna minskar i antal.

• Havssköldpaddor med höga halter av teflonliknande hårdgörarämnen (kallas PFC) uppvisar skador på levern och immunsystemet."

AAAS-forskarna förordade att man skulle införa maximalt antal reningssteg och kartlägga riskerna.

Visst måste vi förbättra reningsverken. Men teknik kan inte lösa alla problem.

Det bästa och enklaste vore att inte släppte ut så mycket som vi sedan måste ta hand om.

Snusförnuft?

Enligt DN har EU bestämt att svenskflaggad Ålandsfärja får sälja snus på svenskt vatten men även på finskt vatten. Finskflaggad Ålandsfärja får inte sälja snus oavsett vatten.

På ett sätt är det bra att snusförsäljningen försvåras. Snut är ju inte direkt någon hälsokost. Tobak är inte heller någon hälsokost men får säljas överallt och dessutom ger EU stöd ill tobaksodling.

Enligt drugnews.nu:

Samtidigt som rökning bekämpas inom EU:s folkhälsopolitik, har stöd utbetalats till EU:s tobaksodlare alltsedan år 1970. Årsbudgeten för odlingsstöden uppgår till cirka 9,3 miljarder kronor och utgör ca 75 procent av tobaksodlarnas intäkter.

Det blir inte direkt konkurrensneutralt om svenskflaggade färjor får sälja snus men inte finskflaggade.

Rimligen borde allt stöd till tobaksodling tas bort och snus jämställas med tobak eller förbjudas i hela EU.

Oroväckande att

Med fler utflaggningar och det kan handla om uppemot tio fartyg hotas den kommunala servicen ordentligt.

och att snusförsäljningen skulle vara orsak till utflaggningen.

Kunskap behövs oavsett kost

"Vegetarisk kost till små barn kräver stor kunskap" kan man läsa som rubrik. Givetvis behövs det kunskap att ta hand om barn. Jag skulle vilja säga att det behövs stor kunskap oavsett kost.
Se bara hur barn mår idag!
Hur många får ätstörningar?
Hur många barn upplever inte stor oro och stress!

Man ska inte utesluta kött utan ersätta det med något annat. Att ersätta animaliskt protein med vegetabiliskt protein är inte svårt.

Det är ju inte heller så svårt att hitta och använda livsmedel berikade med B12 och D-vitamin.

Rådet att använda rapsolja om man inte äter fisk verkar ju inte så svårt heller.

Om den vegetariska kosten är välbalanserad innebär det inga risker för barnet.

Kunskap finns både om vegetarisk kost och hur man ska ta hand om sina barn. Tyvärr använder inte alla föräldrar den kunskapen.

Det finns information på nätet bl.a. på Svenska Vegetariska Föreningens hemsida. Det finns även böcker att köpa t.ex. "VEGETARISK BARNMAT" av Elsa Laurell.

Mindre kött och mer vegetabiler i kosten är också bra för klimatet och för världens fattiga befolkning.

Varför?

Enligt SDS så stoppades ett fraktflygplan efter att en ingenjör och en radiooperratör hade 1 resp. 0,65 promille i blodet.

Tydligen kan polisen inte göra förebyggande stickprovskontroller för att kolla nykterheten hos flygplanspersonalen. Verkar ju lite konstigt får man säga.

Man kan undra av vilket skäl detta inte är möjligt?

Att vara onykter och köra bil är ju livsfarligt. Det är ju inte mindre farligt att flyga ett stort flygplan onykter.

Nu var tydligen piloterna nyktra det är ju alltid något.

I dag är det kommunfullmäktige

Det är redan torsdag och då är det sammanträde med Lunds kommunfullmäktige. Mötet sänds i Steve och på internet.

Ärendelistan är lång.

Några höjdpunkter:
Högevallsbadet

Inget nytt krav!

Nu kräver en professor att sötningsmedlet sukralos ska förbjudas.

– Användningen innebär ett storskaligt experiment på 100 000-tals ungdomar, säger professorn

Kravet att förbjuda sukralos är inget nytt. Miljöpartiet har under en lång tid tagit upp problemet. Till denna problemgrupp ingår även aspartam.

Nu har även Naturvårdsverket reagerat.
Det visar sig att i princip all sukralos som kommer till reningsverken också når miljön.
Vilket innebär att uppskattningsvis släpps sex till sju ton sukralos ut via reningsverken.

Man vet inte hur detta påverkar miljön. Så än en gång spelas det roulette med miljön som insats.

Livsmedelsverket borde införs ett moratorium för sukralos med hänvisning till försiktighetsprincipen.

Goda nyheter!

Visst finns det goda nyheter!

Brittiska och amerikanska forskare har studerat motionsvanorna hos mer än 2.400 brittiska tvillingar i åldrarna 18 till 81 år. Studien visar att den som motionerar minst tre timmar i veckan är biologiskt tio år yngre i kroppen än den som inte tränar.

Fysisk träning gör människan 10 år yngre, i alla fall på cellnivå.

Även om man inte blir 10 år yngre så känns det bra att motionera.

Man blir fysiskt trött men psykiskt utvilad under förutsättning att man inte behöver stressa för att hinna till träningen.

Onödiga färgämnen

ICA ska nu ta bort E104 ur sin läsk.

Att E104 inte var så nyttigt har vi i Sverige vetat om sedan lång tid tillbaka. När Sverige blev medlemmar av EU så fick vi "godkänna" det igen.

Enligt Råd & Rön är det inte bara E104 som är ett problem utan även E 129, E110, E102, E122 och E124.

Att det ska vara så svårt!

Hur ett livsmedel, om man nu kan kalla godis det, ser ut är viktigare än vår hälsa.

Är inte detta märkligt?